Las arepas venezolanas llenaron de sabor a PM
Marjhy Carrillo y Minda, su mamá, pasaron por Radio Dos, para contar cómo inició el emprendimiento que es todo un éxito en la ciudad.
Minda, contó: "yo aprendí a cocinar con mi suegra, ella cocinaba riquísimo, doña Mary era única en la cocina, y Marjhy heredó el don de la cocina de su abuela"; y mencionó: "tenemos el local en paseo San Luis, podés disfrutar del lugar, del espacio al aire libre, está muy bien ubicado".
A su vez, Minda, comentó: "hay una pelea con Colombia por el origen de las arepas, originalmente nació en Venezuela, en el norte, en el mar caribe, cuando Colombia y Venezuela se separan, Colombia se lleva la cultura gastronómica, por eso se parecen mucho"; y detalló: "se hace con harina de maíz pisada".
Asimismo, Marjhy propietaria de Cereza café, donde también venden las arepas, describió: "hay otras comidas que son típicas como los pequeños que se hacen con harina de trigo, y el pastelito andino, que son como las empanadas de ustedes, con relleno de arroz, carne, y queso, que se hacen con harina de maíz y solo frita, no al horno como la de ustedes".
Al mismo tiempo, si toman mate, Minda, mencionó: "empezamos tomando mate dulce, pero después nos cayó pesado y dejamos, y empezamos con el mate amargo, y ahora seguimos".
Por otro lado, si tiene familia en Venezuela y quieren volver, Minda indicó: "tengo una hermana y un tío en Venezuela, y siempre estamos hablando, en algún momento queremos volver a visitarlos".
